25 мая 2016 года в учебном кулинарном цехе ОГБПОУ «Кораблинский агротехнологический техникум» прошёл квалификационный экзамен по профессиональному модулю «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов» (специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания). Обучающиеся группы № 42 (преподаватель Соколова Нина Анатольевна) успешно сдали экзамен. Как отметил председатель экзаменационной комиссии Игорь Петрович Ульянкин (кафе «Чикаго»), студенты в полном объёме освоили программу данного модуля, а приготовленные десерты могут занять достойное место в меню предприятий общественного питания.